Como todo buen clásico tiene sus trucos. ¡Descubrilos acá!
Masa:
Harina 0000 1 kg
Sal 20 g
Levadura 25 g
Azúcar 1 cdita
Aceite de oliva 30 cc
Agua 600 cc
Fugazetta rellena:
Masa de pizza 2 bollos
Queso parmesano 150 g
Mozzarella 400 g
Cebolla 3 uds
Orégano seco c/n
Aceite de oliva c/n